Africa supply horno rotativo sk 23 1352355000Africa supplyPowering Africa

Descripción de Producto

(Intercambiador lado izquierdo). Horno de convección para carro/bandejero giratorio, para la cocción por aire forzado, por medio de turbina. Calentamiento por combustión indirecta de gasoil. El carro bandejero, alojado sobre plataforma universal, es extraíble, en acero inoxidable con capacidad para bandejas de hasta 80x46 cm (posibilidad de bandejas de 80x40, 76x50, 76x46 70x50 y 60x40 cm por nivel) con hasta 20 niveles en función de separación entre baldas. Productor de vapor incorporado. Microprocesador electrónico de 8 programas que controla la temperatura, tiempo de cocción con alarma sonora y tiempo de vapor al inicio de cocción. Mando salida vapores. Alumbrado interior en la puerta (accesibles desde el exterior) e interruptor de puesta en marcha. Termostato de seguridad en intercambiador. Válvulas de expansión. Construido el frente, armazón exterior y cámara de cocción en acero inoxidable. Puerta fría, con triple cristal. Alto aislamiento térmico. Con protecciones necesarias conforme a normativa CE. Potencia quemada 37.150 Kcal/h -49 Kw (puede reducirse en caso necesario). Potencia eléctrica 0,5 Kw a 230 ó 400V (III) 50 Hz.