REF: MEN-68500-279 menhos
SIFÓN CREMA ALUMINIO 0,50 LTS
Un sifón para crema y espumas consiste en un montador de nata al que se le incorpora aire comprimido mediante cargas de N2O. Se puede convertir en espuma casi cualquier mezcla (en forma de puré, salsa, zumo, crema o caldo), dulce o salada y fría o caliente, de forma sencilla: llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o al baño maría y listo.
Este modelo está fabricado en aluminio, lo que lo hace ligero, de fácil manejo. El cartucho, que proporciona un volumen de espuma 4 veces superior al volumen del liquido introducido, es de acero.
El uso del sifón es sencillo, pero respete siempre las indicaciones que lo acompañan, tenga en cuenta el límite máximo de llenado y las temperaturas del baño maría. Recuerde colar siempre el preparado que introduce en el sifón para evitar que se obstruya. El cuerpo es apto para lavavajillas, lave el cabezal a mano y limpie cuidadosamente todos los orificios.
El contenido del sifón puede mantenerse en el refrigerador hasta 14 días.
El sifón en aluminio se fabrica en 3 capacidades
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